BERLIN . ALPIN . CUISINE

Alpenländische Haute Cuisine auf acht Rädern

Ob auf hohem Berg, im tiefen Tal oder an stürmischer See – das Team Wieduwilt und Krause taucht überall dort auf,
wo die kulinarische Kreativität erstklassiger Gastronomen gefragt ist.

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Was wir tun

Bei uns kommen echter Genuss, pure Frische und 100 Prozent Leidenschaft auf acht Rädern zusammen. Unser Foodtruck ist die besondere Alternative zum klassischen Catering: Ob Firmenevent, Hochzeit oder Filmdreh – in der voll ausgestatteten Küche unseres Trucks bereiten wir für Ihre Gäste alle Speisen vor Ort zu. 

Wieduwilt & Krause bieten einen erstklassigen Kompromiss zwischen Hausmannskost und urbaner Haute Cuisine. Dabei liegt der Fokus auf alpiner Küche, doch erfüllen wir auch alle anderen kulinarischen Wünsche, vom feurig-exotischen Chili con Carne mit dunkler Schokolade über vegetarische Köstlichkeiten bis hin zum klassischen Cheeseburger. Dabei bleibt eines, egal für welches Menü Sie sich entscheiden, immer gleich: Wir arbeiten in Perfektion, mit Liebe zum Detail, stets frisch und nicht überzeichnet.

Selbst für unsere Frühaufsteher bieten wir ein erstklassiges Frühstück an. Gern senden wir Ihnen Ihr individuelles Angebot mit einem Menü ganz nach Ihrem Geschmack zu.

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Team

Die Liebe zum Kochen wurde Nico Wieduwilt und Stefan Krause in die Wiege gelegt. 20 Jahre lang konnten sie als Chefkoch und Barmanager Erfahrungen in Fünf-Sterne-Hotels sammeln – und noch immer erweckt das Brodeln und Knistern in Pfannen und Töpfen bei ihnen helle Begeisterung.

Kennengelernt haben sich die Berliner Jungs im Jahr 2005 in einem renommierten Hotel am Ku‘damm. Schnell entwickelten sich eine enge Freundschaft und der gemeinsame Traum, ein eigenes, innovatives Konzept umzusetzen: Die Idee „Foodtruck“ war geboren. In ihrer fahrbaren Küche in elegantem Schwarz bereiten die beiden mit Herz, Passion und dem Sinn für das Besondere regionale und saisonale Köstlichkeiten mit alpenländischem Einschlag zu. Dabei stehen die Grundlagen aus Omas Kochbuch an erster Stelle – doch wurden sie im Laufe der Jahre durch die Expertise von Meisterköchen ergänzt.

Das dritte Teammitglied – der Truck:
Länge: 11,5 Meter, Tiefe 4,8 Meter inkl. Ausladung für den Verkauf
Benötig folgenden Stromanschluss: 32 Ampere / 25 Kilowatt

Referenzen

  • Auf unserer diesjährigen Standparty auf der ITB war das Team von Wieduwilt & Krause mit Ihrem FoodTruck vor Ort. Wir waren begeistert! Die Vororganisation war unkompliziert und auch Sonderwünsche sowie kurzfristige Änderungen waren kein Problem. Auch am Veranstaltungstag selbst managte das FoodTruck-Team routiniert den Ablauf selbst. Unsere Gäste wurden mit Currywurst, Pommes und Getränken aller Art verwöhnt. Das leckere Essen wurde pünktlich, frisch und in ausreichender Menge serviert. Auch die Getränke gingen gut vorgekühlt zu unseren Gästen. Eine gelungene Veranstaltung, glückliche Gäste und ein sympathisches FoodTruck-Team. Wir sagen Danke und gerne wieder!

    Mareike Arnold BestFeWo.de, BestSearch Media GmbH
  • Am 12.4.2019 ließen wir uns, die Mitarbeiter der Retec GmbH, von den kulinarischen Köstlichkeiten verführen. Es war ein Augen- und Gaumenschmaus für alle. Diesen sehr gelungenen Abend werden wir definitiv mit den beiden Jungs und ihrem Foodtruck wiederholen. Wir wünschen Euch ultimativen Erfolg für die Zukunft und noch viele begeisterte Kunden, wie wir es waren.

    Conny Boelke Retec GmbH, Prokuristin

Kontakt

Lust auf eine Kostprobe? Fragen Sie uns unverbindlich an!

info@wieduwilt-krause.de
Stefan Krause · 0172 388 10 46 · Nico Wieduwilt · 0179 471 62 30

Wieduwilt & Krause GbR
Grünauer Strasse 137 · 12557 Berlin

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